칡 kudzu . 칡은 경사지와 휴면지를 이용하여 칡 재배시 알짜배기 소득원이 될수 있습니다.
산에 가면 흔히 볼수 칡은 , 뿌리와 잎, 꽃,모두가 좋은 효능을 가지고 있답니다.

여러가지 음식에 다양하게 이용되고 있습니다.
앞으로 활용범위도 더 넓어 질것 같습니다.

특히 칡은 값이 저렴해 술독을 푸는데 정말 좋습니다.


칡의 부작용
칡즙은 장기간 복용 시 간에 상당한 부담을 주게 됩니다．
특히 임산부는 장기간, 대량 섭취를 권하지 않습니다.
칡즙뿐만 아니라 약성이 강한 모든 약재는 장복하는 건 별로 바람직스럽지 않습니다.
칡뿌리는 의약품으로 취급되고 있어, 장기 복용 시 의사와 반드시 상담요망.

 

특용작물 관련 서적 알아보기 
YES24 - 주요 원예 - 특용작물 재배력  이외 서적 보기

 

인터파크도서 - 약초 텃밭 가꾸기 

다양하게 이용되는 칡의 재배 방법을 알려드립니다.

기후와 토양
따뜻하고 축축한 기후가 적당하다. 토층이 깊고 두텁고 부드럽고 유기질이풍부한 토양.

정지작업
늦가을에 30~50cm 깊이로 갈아 엎고, 2~3개월 방치

이듬해 봄에 다시 갈아서 평평하게 정지 후 두둑 만듬.

심기및 번식방법
종자번식, 분근번식 , 휘묻이 번식을 한다.
1) 종자번식 : 3~4월에 씨를 뿌린다.
점파(點播)는 이랑에 각 50~60cm 간격으로 구멍을 뚫고 4~5알  씨를 뿌리고 3~4cm 두께로 흙을 덮는다.
2) 분근 번식법 : 봄에 뿌리 옆으로 나온 것중 뿌리가 붙어있게 절단 후 포기사이를 60cm로 하여 묻는다.
3) 휘묻이법 : 튼튼한 줄기를 골라 덩굴을 땅속에 파묻고 마디에서 뿌리가 나오면 베어내어 심는다.
심기 전에 이랑에 포기간격을 50cm로 구멍을 파는데 구멍 27cm,  깊이를 20cm 구멍을 판 후
퇴비를 넣고 얇게 흙을 덮는다. 그런 다음 한 구멍에  한 개씩 심고 흙을 덮어 다진다.

관리
싹이 나오면 솎아내어 구멍에 한 포기씩만 남긴다.
싹의 높이가 약 17cm에 지주등 덩굴이 뻗기 쉽게 한다.
덧거름을 매년 2~3회 인산 칼륨비료나 외양간두엄을 주면 좋다.
매년 2~3번 덧거름을 준다.